Oléron sauvage et savoureuse : 10 lieux de cueillettes : terre, estran rocheux, marais, 30 recettes


Présentation de dix sites de l'île d'Oléron avec une trentaine de recettes locales, issues en partie du glanage sauvage. Les plantes sauvages comestibles, les paysages, le patrimoine et l'écosystème de la région sont mis en lumière. Chaque étape rappelle la nécessité de préserver des liens respectueux entre l'homme et la nature.

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Parution : 01/03/2024
Éditeur : Sud-Ouest
ISBN : 9782817711133
No de produit : 1.1123530
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