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Tout en croûte


Le gagnant de Top Chef 2023 revisite les plats en croûte, à travers des recettes salées ou sucrées : pithiviers, cordon bleu en croûte de pain et miso, dorade en croûte de sel aux agrumes, soupe en croûte de pâte feuilletée, entre autres.

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Parution : 13/01/2025
Éditeur : Albin Michel
ISBN : 9782226496010
No de produit : 1.1159266
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