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petit livre de pâtisserie Ladurée, Paris : tout le savoir-faire de Ladurée en trente recettes intemporelles (Le)


En collaboration avec Julien Alvarez, son chef de la création pâtissière, cet ouvrage livre les secrets de trente recettes de la maison Ladurée : bostock aux agrumes, pain perdu de Pâques, sablé thé Marie-Antoinette, shortbread à la rose, cookies à la pistache, cake au citron, macaron réglisse, religieuse fleur d'oranger, éclair chocolat, flan vanille, succès praliné, entre autres.

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Parution : 10/02/2025
Éditeur : Chêne
ISBN : 9782812321207
No de produit : 1.1160266
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