secret des Vietnamiennes (Le)


Kim Thúy Kim Thúy nous offre plus de 50 recettes provenant de son pays natal, souvent accompagnées par un court texte, un extrait de livre ou une anecdote, ouvrant ainsi au lecteur la porte de l'univers intime et singulier de l'auteure. Avec la collaboration de Michelle Bouffard, sommelière, l'auteure propose des accords mets vietnamiens et vins, de même qu'une présentation des ingrédients plus rares (qui ne sont pas légion) et de leurs substituts.

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Parution : 16/10/2017
Éditeur : TRÉCARRÉ (DU)
ISBN : 9782895687146
No de produit : 1.879113
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