Cuisiner le sureau noir : 50 recettes estivales
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Des informations sur la cueillette, la récolte, la conservation, les vertus nutritionnelles et médicinales des baies et des fleurs de sureau noir, et cinquante recettes pour les cuisiner : cheesecake à la fleur de sureau, Spritz revisité, flan aux poires et fleurs de sureau, tourte aux baies de sureau, confiture de sureau, crumble aux pommes et sureau, etc.
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