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cuisine des lacs italiens (La)


Une centaine de recettes de plats typiques de la région des lacs italiens : minestra de châtaignes, mijoté de boeuf à la polenta, tagliatelles aux cèpes, entre autres. Des portraits d'agriculteurs, de vignerons, de pêcheurs ou de cuisiniers ainsi que des informations sur les produits utilisés complètent l'ouvrage.

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Parution : 11/11/2024
Éditeur : Hachette Pratique
ISBN : 9782017252993
No de produit : 1.1153118
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