Des poèmes dans lesquels l'auteur fait référence à son enfance campagnarde dans le sud-ouest de la France, un pairon étant un terme de chasse qui désigne deux bécasses réunies au même endroit. En réunissant des vers deux à deux et en les faisant jouer entre eux, il propose un recueil de pensées qui font le portrait d'une vie simple dans la nature.