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Paul Bert : les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien (Le)


Des recettes qui forment l'identité du bistrot Paul Bert à Paris, agrémentées de témoignages : oeufs en meurette, foie gras, croustillant de pied de cochon, carpaccio de boeuf, poulet rôti, petit salé aux lentilles, lapin à la moutarde, pâtes aux oursins, sauce tartare, île flottante aux pralines roses, pavlova aux fruits rouges, entre autres.

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Parution : 13/01/2025
Éditeur : Hachette Pratique
ISBN : 9782017266211
No de produit : 1.1159295
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