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Cuisine du fromager : des pâturages à l'assiette : 80 fromages, 45 recettes, 11 vidéos (La)

Mure-Ravaud, Bernard

45 recettes salées ou sucrées à base de fromages. Avec des informations historiques, des témoignages et des conseils de professionnels. Des QR codes renvoient à des vidéos.

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Collection : verre et l'assiette
Parution : 20/02/2023
Éditeur : Glénat
ISBN : 9782344051337
No de produit : 1.1085879
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