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Poissonnerie : leçons en pas à pas

Vanhamme, Arnaud

Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, donne des explications pour tout savoir sur les céphalopodes, les poissons et les crustacés. Il dispense des conseils pour savoir les choisir, des conseils et des astuces sur les différents produits qu'il propose au fil des saisons, ainsi que des recettes simples et gourmandes.

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Collection : Meilleur ouvrier de France
Parution : 06/02/2023
Éditeur : Chêne
ISBN : 9782812320712
No de produit : 1.1084449
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